グルメ・クッキング

2019年11月 5日 (火)

秋のパン祭り

 
 
 
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実はここ数ヶ月で
近所に「生食パン」の有名店から
聞いたことない「生食パン」専門店まで
乱立し始めた。
ダンナがお土産で買ってくほどなので
相当話題になっているんだと思う。
しかも、たまたま名古屋にでかけた先で
「生食パン」を私も買ってきてしまった。
 
 
 
秋のパン祭開催!
 
 
 
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贅沢に食べ比べ。
 
 
 
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ずっと1.5斤の角食パン型に
1斤分の材料でパンを焼いていた過去がある。
しかしついに、先日きちんと焼いた。
食感も風味もとてもいい感じに仕上がった。
 
 
 
しかし…
 
 
 
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なに?この嬉しくない感じ。
デジャブーーーー。
 
 
 
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母の失敗作を褒める父子。
 
 
 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
 
 
 
岐阜県御嵩町で講演会をやります!
詳細はこちら→講演会のお知らせです
 
 
 
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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは1本です!
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現在17歳のアイさんは

派遣社員として働いています。
とても気の合う23歳の商業デザイナー
の男性にほんのり想いを寄せています。
そんな彼と2人で紅葉見物に行くことに
なりましたが
未成年と成人男性の交際で
気をつけることとは…
悩めるアイさんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!
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↓ツイッターにも遊びに来てね!
 
 
 
↓ハロウィン表現の不自由展・その後。
 
 
去年の作品は確かに私が検閲した(笑)
 
 
 

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2019年9月14日 (土)

美味しい秋

 
 
 
 
 
 
突然秋らしくなり
知らぬ間にコンビニでは
おでんや肉まんが出揃ってる。
そして我が家では、ミスドの新作を
メイが買ってきてくれた。
 
 
その名も「さつまいもド」シリーズ。
 
 
 
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ちなみに私が食べたのは
「さつまいもド黒蜜きなこ」。
 
 
 
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ドーナツじゃない!
ドーナツの形をした
安納芋!

 
 
ねっとり具合も安納芋と一緒。
ひと口食べると
「美味しい!甘い!美味しい!甘い!」
と次々と食レポが飛び出してくる。
 
 
しかし…
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「ずっしり」って言っただけや。
 
 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
 
 
 
岐阜県関市で「認知症」の講演会します。
受講無料です!よかったら、ぜひぜひ! 
 


 
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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは2本です!
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こまち37さんの実家は農業を営んでいます。
市内に住むこまち37さんも繁農期には
手伝いに行きますが
同居している兄嫁はほとんど手伝いません。
兄も両親も兄嫁には何も言えないようです。
悩めるこまち37さんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!
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おかめさんの娘さんは
同性のパートナーと暮らしていますが
そのパートナーと家計のやりくりで喧嘩を
しているようです。
娘さんの悩みにアドバイスしてあげたいが
同性カップルゆえ難しいこともあります。
悩めるあかさんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!
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↓愛知トレンナーレのがっかりポイントをヒトタマる。
 
 
 
 
バニラクリームの
「酒気帯び手記」更新しました。
今宵も酔っ払ってます。
↓お時間があったら、ぜひ。
 
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2019年8月10日 (土)

あざまる水産よいちょまる状態

 
 
 
 
仕事の打ち合わせで担当者来訪。
 
 
 
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Nogami2
 
 
 
 
乃がみ!!
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
 
 
 
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もう、気になって気になって
打ち合わせどころじゃない。
できるだけ冷静を装ったがもう
あざまる水産よいちょまる状態。
 
 
 
つつがなく打ち合わせも終了。
担当者をお見送りしたら
ダッシュでお仏前にお披露目し
そのままキッチンへ。
 
 
 
Nogami1
 
 
よくインスタで、
2つにちぎった写真を見ますが
もったいなくてできない。
 
 
 
パンを持ち上げた質感に、
なにかしら懐かしさを感じたのですが、
これは、あれだ、あの、なんか、
 
赤ちゃんのふくらはぎ
 
 
柔らかさ、重さ、密度、湿度
筋肉があるような、ないような
あらゆる感じが赤ちゃんのふくらはぎ。
(あれ?食レポ失敗?)
 
 
気をとりなおして
まずはそのまま。
 
 
 
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夜には、家族みんなに振る舞ったが
あっという間になくなりそうになり
翌朝のトースト分を死守。
パンと言えば、
カレーパンかメロンパンという
おこちゃま舌の息子たちにも
「このままでスゲー美味い」と
言わしめた、乃がみの高級生食パン。
 
 
 
しまいには、2斤で864円(税込)は
安いと思わせるほど。
ご近所にあったらリピートすると思う。
 
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卵サンドも作ってみたが
卵ない方がいい(笑)
 
 
 
私の若い頃、高級食パンといえば
山型のイギリス食パンだったけど
これは、本当に別物。
お寿司や天ぷらに並んで
「日本食パン」として世界に
ぜひ発信していただきたい。
(まさかの世界制覇へ)
 
 
 
現場からは以上です。
 
 
 
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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは1本です!
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小学5年生の娘と一緒にいられないという
限界ママさん。
夏休みになり、娘のわがまま、逆ギレ
イライラに、もう耐えられません。
これは反抗期だからでしょうか?
悩める限界ママさんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!
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↓「うちわもめ」口ずさみながらのパタパタクリーム。
 
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バニラクリームの
「酒気帯び手記」更新しました。
今宵も酔っ払ってます。
↓お時間があったら、ぜひ。
 
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2019年8月 7日 (水)

桃とバニラ食パン

 
 
 
 
昨日、ツイッターで桃をきれいに
切り分けた写真を載せたら
いつものブログよりたくさんの
「いいね」がついたので、
(ツイッターって非情ww)
今日は、その切り分け方を解説します!
 
 
 
まず、そのツイッターがこちら…
 
 
 
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では、いつも通り絵で紹介。
桃の扱いは基本的に優しく!です。
 
 
 
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種までうまく外せたら勝ったも同然。
 
 
 
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桃は冷蔵庫に入れると甘さが半減しますよね。
 
 
 
常温保存で、食べる寸前に
冷やすのがおすすめです!
ま、冷やさなくても美味しいと思えるほど
私は桃が大好きなんですが。
スーパーへ行くと桃の前を素通りできないので
できるだけ買い物に行かないよう
心がけてます(笑)
 
 
 
そして最近、気になって仕方ないのが…
 
 
 
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流行ってますよね、1000円近くする「生食パン」。
お高いし、ご近所には売ってないしで
幻の一品なんですが、
どうやら高級素材に加え、生クリームが
入っているらしい。
 
 
 
我が家には生クリームさえないので
冷蔵庫にあったMOWを使って
ホームベーカリーで焼いてみた。
 
 
 
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家族に
「これが噂の生食パン」と
食べさせたら、大好評!
(注意:誰も本物を食べたことがない)
 
 
 
ほんのり甘く←OK!
そのままで美味しく←OK!
耳まで柔らかく←OK!
キメが細かい←う〜ん…
 
 
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ホームベーカリーの
「食パン淡コース」で焼いたんですが
耳がこんがり焼けてしまうのは
そろそろ買い替えサインかもしれない。
でも、冷めても耳まで柔らかくて美味しい!
 
 
 
材料はこちら
 
 
 
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覚えやすいように
「30」で統一してみました(笑)
見慣れぬ「中力粉」がありますが
もちろん「薄力粉」でもいいです。
 
 
 
サンドイッチなどの惣菜パンにしても
本当に美味しい「バニラ食パン」です。
ホームベーカリーお持ちの方は
ぜひ、チャレンジしてください!
 
 
 
次は「抹茶味」のMOWや
ハーゲンダッツみたいな高級バニラでも
作ってみようと思います!
 
 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
 
 
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今回のお話は、
というお話です。
大きな絵と文字で高齢者の方でも
読みやすくなっております。
おじいちゃんおばあちゃんも
楽しく読める漫画です。
ぜひ勧めてあげてね!
 
 
 
 
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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは1本です!
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小学5年生の娘と一緒にいられないという
限界ママさん。
夏休みになり、娘のわがまま、逆ギレ
イライラに、もう耐えられません。
これは反抗期だからでしょうか?
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バニラクリームの
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2019年4月20日 (土)

新メニュー





ココログの不具合は続いております




 
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って聞くのやめてほしい。



ちなみに今回のポテサラは
マヨネーズの代わりに
クリームチーズを使ったもの。
ベーコンも入って、リッチな仕上がり。



ダンナも酒のつまみに完食しましたyo!




・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆



「くらしの夢をカタチに」でお馴染みの
DCMホールディングスさんの
が更新されました!


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生活お役立ち情報も満載です!
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↑応援クリックはダンゴ3姉妹に!

 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
 
 
令和元年も
嫁好みな嫁暦」と共に!
 
 
 
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人気のウィークリータイプ

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機能性重視のテーブルタイプ
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もれなくもらえる卓上ミニカレンダー

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ご家庭で職場で、ぜひぜひ
「嫁好みな嫁暦」のご購入を
ご検討くださーい!

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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは2本です!
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次男が今春から高校生になり
寮生活が始まったるーさん。
それまでは寂しいと感じたこともなかったのに
今は考えるだけで涙が出てきます。
なやめるるーさんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!!
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結婚4年目のパンダさん。
趣味でほとんど家にいない夫へ
今まで我慢していた不満をぶつけ始めたら、
とたんに離婚を切り出されました。
悩めるパンダさんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!!
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・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
 
Logo

ヒトタマな日々更新しました!
 


 

 

 

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2018年9月11日 (火)

世界で一番好き


 
 

 
 
 
先日、マドレーヌを焼いたんですが…
 
 
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黄身の醤油漬け、大絶賛。
ひと晩漬けて、
黄身が少し固まった頃が食べごろ。
 
 
 
しかし、
「余った時しか作らない」
が我が家の家訓。
 
 
 
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マドレーヌ大絶賛に切り替わる。
しょうがねーなー、とまた作る。
 
 
 
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アーモンドパウダー増量で
大きなフィナンシェになった。
そして同時に黄身の醤油漬けも完成。
 
 
 
ダイエットでお菓子作りを
控えていたが
久しぶりに作ったら
やっぱり楽しくて
ついついシュークリームも焼く。
 
 
 
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こちらは黄身が余らない(汗)
 
 
 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
 
 
【月曜断食コーナー】
朝は発酵食品が有能とのことで
ヨーグルトメーカーで
甘酒を作った。
(この後、ミキサーにかけるよ)
 
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プレーンヨーグルトに慣れた舌に
甘酒は甘すぎて、びっくり。
でもすぐ慣れる(笑)
 
 
日曜の朝ごはんは…
 
 
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甘酒とヨーグルトの組み合わせ
最高!ヽ(´▽`)/
 
今週の月曜日は断食せず、良食にした。
体重は変わらなかったけど
体脂肪が24%になってて
テンション上がった。
 
 
 
 
 
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↑大阪なおみ選手、全米オープン初優勝!ヤター!

 

 

↓バニラファッジもtwitter発進! 

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本日のお悩みは1本です!

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7月に流産手術を受けたmonicaさん。
現在43歳ですが、できれば
自然妊娠を望んでいます。
40代で自然妊娠を経験された方
いませんか?
お話を聞かせてください。
monica
さんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!!

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2018年7月 6日 (金)

名前はまだない


 
 
 
 

 
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最近、購入率が高い豚バラ焼肉用。
これを使った簡単レシピはこちら↓
 
 
 
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*焼肉のタレを入れる前にクッキングペーパーで
 余分な油を吸い取るとタレがからみやすいです。
 
 
 
肉のボリュームが倍増します。
焼きたても美味しいけど
時間が経ってシットリしたのも大好評。
食べ盛りのお兄ちゃんたちに、ぜひ。
 
 
 
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↓応援クリックは可愛いしろ美に!

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↓バニラファッジもtwitter発進! 

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本日のお悩みです!!

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娘が11歳になり、映画やドラマを
一緒に楽しめるようになったジャージー牛さん。
親子で楽しめるおすすめ映画はありませんか?
ぜひ、教えてください。
ジャージー牛さんへのアドバイスは
↓こちらからお願いします!!

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↑実力以上の成果、XO醤じゃんねー、と。

 

 

 

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2018年4月19日 (木)

作ってみた。

 

 

 

 

 

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と、なった昨日の記事には

たくさんのアドバイス

ありがとうございました!

みなさんのコメントを読んでいたら

もう作りたくて作りたくて

止められなくなって

気がついたらスパゲティ茹でてました。

 

 

全部試すのは難しいので

家にある材料で

チーム「生クリーム」と

Creamset  

 

 

チーム「おたふく」を結成。

Otafuku

 

ここで

「エキストラバージンオイルはないわー」

と聞こえてきましたが、そっと受け流す。

これしかなかったので。

 

 

材料は、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー。

 

Zairyo


 

あ、チーム「生クリーム」の白い器は

塩コショウの印です。

チーム「おたふく」には入れません。

昨日使ったチキンコンソメは

排除しました。

その代わり、パスタの茹で汁は

野菜を炒めた後に両方とも入れました。


 

まずはチーム「生クリーム」

量は1/2人前で。

 

Pasta1

 

 

ケチャップはお好み量、塩コショウ少々。

最後に生クリームちょこっと。

 

 

次に、チーム「おたふく」。

 

Pasta2

 

 

こちらはケチャップ:お好みソースを

3:1ぐらいの割合で入れました。

塩コショウはなし。簡単!

では、さっそく…

 


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4

 

 

卵焼きが敷いてあればもう完璧!

全然酸っぱくない!美味しい!

 

 

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ごはんにのせて食べたくなる

危険な美味しさ(笑)

 

 

Pasta3  
(左)おたふく(右)生クリーム

 

 

みなさんもぜひ、お試しください!

ありがとうございましたーっヽ(´▽`)/ 
 

 

 

 

↓今日も応援クリックお願いしまーす!

Photo

 

 

   

↓バニラファッジもtwitter発進! 

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↑無限やきそばで美味しいループ。

 

本日のお悩みは1本です!

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まめしばさんのお姉さんは

家族とかれこれ2年、音信不通です。

両親の日々心配する様子を見かねて

まめしばさんから連絡を入れてみますが

とても不穏な状態になります。

40歳を過ぎても親に心配をかける

お姉さんの気持ちが

どうしても理解できません。

まめしばさんへのアドバイスは

↓こちらからお願います。

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2017年6月27日 (火)

老化防止のゲームと枇杷

  
 

本日2回目の更新です!

 

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あれから5ヶ月→アップデートまだか

 

 

「Cooking Fever」が更新されていた。

久しぶりにやったら

老眼はすすんでいるわ

視覚伝達は遅いわ、反射神経鈍いわで焦る。

やっているうちに

少しずつ感覚を取り戻してきたが

ゲームと言うよりもはやリハビリ。

5ヶ月前の自分の方が圧倒的に若かったと実感。

 

 

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

 

畑にある野生の枇杷を収穫してきた。

 

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小ぶりでそんなに甘くない。

皮をむいたり種をはずしたりするが

素手でやると種のアク(?)で

指先が真っ茶色になるので

手袋をはめてむくのがおすすめ。

むいたら変色しないように

すぐ薄い塩水につける。

 

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↑これで500g。

塩水を軽く洗い落として、

●同量の水(500cc)

●砂糖150g(総量の30〜40%)

●大さじ1のはちみつとレモン汁

で沸騰させたら、弱火でグツグツ5分。

 

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アクをすくいながら

最後にラム酒をお好みで入れる。

種を取るのが大変だけど作るのは簡単!

 

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きれいな色にできあがって大満足。

ヨーグルトによく合います。

枇杷のコンポート、よかったらぜひ!

 

 

↓応援クリックお願いしまーす!

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↓バニラファッジも発進!

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↓引き続きお待ちしてます

結婚30年目のぱんださんですが

同居の義父が認知症になり、

暴言暴力に耐えられず実家に戻りました。

しかしその後、夫の様子もおかしくなり

今ではぱんださんがアパートで一人暮らしです。

ぱんださんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします!

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豆大福さんの息子さんは現在小2。

歯医者で歯列矯正の治療を勧められましたが

歯の型取りでパニックを起こし

それ以後は全く治療が進みません。

豆大福さんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします!

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夫が転勤族のmuccoさんは

転勤のたびに、その街に早く慣れるよう

パートタイマーの仕事を探します。

しかし、今回の職場は若い子ばかりで

アラフォーのmuccoさんは研修段階で

すでに不安でいっぱいです。

muccoさんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします!

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やきそばは守る、お茶漬けは生かす。

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2017年2月 5日 (日)

アップデートまだか。

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そんなささやかな苦楽をともにしてきた

スマホゲームの「クッキングフィーバー」。

ついに全てのキッチンをクリアしてしまった。

次のアップデートまで、どうやって過ごせばいいのか

戸惑うほど。

とりあえず、ジェムを溜め込むだけの空虚な日々。
 

 

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

 

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ブログ開設からの総アクセスが3億PV達成しました。

これからもマイペースで更新していきますので

みなさんも暇な時に遊びに来てくださーい!

 
 
3億祝いにイチゴのロールケーキを焼いたが

イチゴが好きなの、家族の中で私だけだった(ノ∀`) アチャー





↓応援クリックよろしくお願いしま-す!



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↓引き続きお待ちしてます!

この春、市外の保育園から小学校に上がる

葉さんの息子さん。

親しい友だちがまだいないうえ、

秋の学校行事では、地元の男の子に絡まれて

嫌な思いをしました。

葉さんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします!

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まあささんは、お料理が苦手で

自分の詰めたお弁当はいつも茶色一色です。

これでは結婚しても、旦那さんも子どもも

がっかりさせてしまうのではと

不安になる25歳です。

まあささんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします!

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もしかしたら、本当の親子ではないかも、と

30年前に自分の戸籍を調べたにゃんたさん。

戸籍では両親の実子になっていましたが

最近、「戸籍が本当に正しいとは限らない」

という話を聞き、また疑いはじめてしまいました。

にゃんたさんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします!

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↓やきそばだって恵方巻き。 

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Hitotama_2017_0203_3

 

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