ミックスベジタブル
強烈な好き嫌いのある息子たちですが
年齢とともに、少しずつ和らいできたので
最近成功したカレーピラフをご紹介。
まずは…
にんじんとピーマンをめっちゃ細かく切って
1分ほど茹でる。
平たく凍らせると、パキパキ折って使いやすい。
これで我が家のミックスベジタブル完成。
では、カレーピラフ作ります。
ジャンジャン炒めたら、味付けは…
これを大さじ1〜2杯くらいで（お好みで）
スパイシーカレーピラフがビシっと決まる。びっくり。
辛くないバーモントカレーのパウダーもありましたよ。
このミックスベジタブルがあれば
ケンでもリュウでも作れるし、食べられる。
（注＊ミックスベジタブルは作れない）
小学校低学年くらいで乗り越える好き嫌いの山を
今、乗り越えています。
最近のお昼はこれが多い。めっちゃうれしい。
‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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コメント
ミックスベジタブルさえ作ってあれば、簡単ですね。
今度、作ってみます。
…カレーパウダーを買いにいかなければ…ｲｿｲｿ
投稿: こるん | 2020年8月19日 (水) 04時23分
朝っぱらから
飯テロや～～
ゴチになりたい
投稿: ひのえうまま | 2020年8月19日 (水) 06時24分
美味しそー(;^_^A
みじん切りは、私にも難しいです(-_-≠)
切って切って切って切って、ずーーーーっと切り続けると、これ以上切れないところがいつか出てくるだろうと、昔の人も考えて、その小さいツブを微塵（みじん）と呼んで、それでその微塵はさらに極小のツブの結合によって構成されていて、そのツブを極微（ごくみ）と言いました。ピーマンもコーンも切り続けると、極微に行きつくはずだし、宇宙の物質はこれで構成されてるんですって・・・。
ふーん。
ていうか、お前（誰？）切ったんかいっΣ(-᷅_-᷄๑)
って思いますよね（汗）
ちょっとした時間の差は、誤差のうちだと思います(;^_^A
投稿: O3 | 2020年8月19日 (水) 07時19分
そんなパウダーがあるんですねっ！！
カレーピラフ好きの旦那さんの為に
早速、買ってみます。
投稿: ひまわり | 2020年8月19日 (水) 08時15分
お、おいしそう〜
早速やってみよ‼️ その前に自作ミックス
ベジタブル頑張って作ります😃
色々な料理に役立ちそうですね
投稿: ゆん | 2020年8月19日 (水) 09時11分
山を乗り越える時期は人それぞれ。
長男は２１歳の時に「障がい者支援センター」の門をたたきました。
とても良い先生に巡り合えて
その時に「彼は人よりゆっくりだから、３０歳までに（いろんな意味で）大人になれるようにがんばっていきましょう」
みたいな事を言われました。
肩の力が抜けて号泣した覚えがあります。
その息子は今３２歳。
いろんな山を乗り越えて、かなり大人になってきました（笑）。
投稿: るんくま | 2020年8月19日 (水) 10時04分
グリーンピースが苦手でミックスベジタブルを買わないのですが、こうやって作ればいいんですね❣️カレーピラフやってみます(≧∀≦)
投稿: あお | 2020年8月19日 (水) 11時10分
ノートを拝読しました。
大切なご家族の事を丁寧に書いてくださり、本当にありがとうございます。
母の立場から、共感し教えられる場面が多く涙が出ました。
自分も辛い状況を何とが前を向いていこうと思いました。
ブログを書き続けるよう励まして来られたクリームさんにも感謝です。
猛暑が続きますので、皆さまご自愛ください。
投稿: 元気のママ | 2020年8月19日 (水) 12時09分
ニンジン、ピーマン、コーンは水気はしっかりきりますか？
私の家の冷蔵庫だと性能がそんなによくないから、
凍らしたら必要な分だけ取り出すのに苦労するかも。(^ ^;)
ネギ、ピーマンは昔から食べられますが、実はあまり得意じゃなくて
ちょっと胸ヤケがすることもあるので、積極的に摂りません。
投稿: みを | 2020年8月19日 (水) 12時19分
そして、どうしてもnoteの読み方がわからず
openにされている部分だけ読んで
続きが読めない、、、なんとももどかしい
日々を送っています（涙）
そんなパソコン音痴は私だけ～？
投稿: るんくま | 2020年8月19日 (水) 15時18分
るんくまさん、わたしも読み方で挫折しました。
登録したのに、購入できません。
何にもない画面が出るだけです。
note事務局からは、ジャンジャンお知らせが来るので登録は出来ているはずですが、購入できません。
note事務局の問題なので、事務局とコンタクト取ろうと思います。
投稿: たまちゃん | 2020年8月19日 (水) 16時09分
noteが読めない方へ。
ブラウザが関係しているかも知れません。私の場合、インターネットエクスプローラーだと、どなたかも書かれているように画面が真っ白になるだけで読めませんでした。
今はグーグルクロームで無事に読めています。
一度お試し下さい。
投稿: コスモス。 | 2020年8月19日 (水) 16時38分
まずはジャワカレーパウダーを買いに走ります〜（笑）
こんな便利なものがあったとは。
ピラフ以外にも使えそう♡
ミックスベジタブル、私も真似して作ってみよ〜。こちらは今、とうきびが最高に美味しい時期だからコーンを多めにっていいかも。
ファッジさん、ありがとさん。
投稿: ささこん | 2020年8月19日 (水) 17時49分
私も遠い昔、初めて小学校の林間学校に行った時（２泊３日だったかな？）、出てくる食事を何ひとつ食べられなくて、隣に座ってた子から、「なんで食べないの？ 飢え死にするよ！」と言われた記憶があります。私にしてみれば、「こんなマズい物を食べられる子たちの気が知れない」という感じでした。大学の合宿の時も、食事がまずくて、「こんな物…」と口に出して言って、周りの子たちのひんしゅくを買ってました。
たぶん今（アラカン）、同じメニューを出されたら、マズくても普通に食べると思います。ニンジンだけは、相変わらず残しますが…
冷凍用の野菜を刻むところから始めるファッジさん、えらい～！ 私なら市販のミックスベジタブル買っちゃいます。ピーマンじゃなくて、グリーンピースになりますが。今度、ファッジさんメニュー試してみます！
投稿: ママ猫 | 2020年8月19日 (水) 21時11分
リュウくんが野菜を食べてる…！
それだけでもなんだか感動しちゃいます😂✨
投稿: しー | 2020年8月19日 (水) 23時36分
いいものを教えていただきました(´∀｀)
これなら時間がなかったり体調の悪い時にも
ささっとできますね。
まずはこのパウダーを探してこなくては！
カレーの仕上げに入れてもいいかも？
週末のお昼はこれにしまーす。
投稿: うさぎのしっぽ | 2020年8月20日 (木) 15時21分
早速ミックスベジタブルを作ってカレーピラフに挑戦しました。フライドオニオンいいですね(^｡^)これからは絶対入れます♥️
投稿: りんぼー2 | 2020年8月21日 (金) 11時32分