カルピスホワイトパーーン！

カルピスのHPに

「カルピスでつくる、もっちりさわやかパン」のレシピがあった。

こちら→レシピ

気がついたら、台所で腕まくりしていた。

どーーん！

イメージ通りに仕上がって大満足。

（↓レシピの下に漫画が続きます）　

‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

【カルピスホワイトパン】の作り方

カルピスクリーム材料

●小麦粉　　大さじ２

●砂糖　　大さじ２

●濃縮カルピス　　50cc

●牛乳　　200cc

小麦粉と砂糖を耐熱容器に入れてよくかき混ぜる。

真ん中を少しくぼませて、濃縮カルピスを注ぐ。

中心からゆっくりかき混ぜながら粉類を溶かす。

そこに牛乳をくわえ、よく混ぜたら

電子レンジ500w2分加熱し、取り出してよくかき混ぜる。

さらに500w1分加熱し、全体が滑らかになるまでかき混ぜる。

粗熱がとれたら、ラップをかけて冷蔵庫へ。

カルピスパン材料

●強力粉　　220g

●砂糖　　3g

●塩　　3g

●ドライイースト　4g

●濃縮カルピス　80cc

●牛乳　　100cc

●無塩バター　20g

以上の材料をホームベーカリーのパン生地コースで、

手捏ね派の方は、いつもの手捏ねで、

私は餅つき機のパン生地コースで

生地が約２倍に膨らむまで１次発酵させる。

１個22~3gで成形し、ベンチタイム。

ベンチタイム後は、ガス抜きをし、丸め直して約２倍になるまで

2次発酵させる。

オーブン130度25分を目安にじっくり焼く。

焼き過ぎて、焼き目がつかないように！

粗熱がとれたら、パンに切れ目を入れる。

カルピスクリームは絞り袋を使うとはさみやすいです。

仕上げに粉糖で白さ倍増！

 

リュウのOK食レポがあっても

ケンはこの甘酸っぱい匂いが無理だと食べられず。

たしかに、焼きたては独特の匂いがあって

冷めた方が美味しくいただけます（汗）

その後、メイにも食べてもらったが…

　

やはり、カルピスのホームページにあったような

テーブルパン的な方が美味しいと思います。

ちなみにカルピスクリームはとっても簡単だし

本当に美味しいので、

単独でもぜひ作ってみてください。

以上が、我が家の感想でした。

それでも食べてみたい方は、

レッツチャレンジ！

ちなみに、ダンナは甘いパンを食べましぇーーん。

‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

　

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