クリスマスケーキとシュトーレン
毎年、シュトーレンみたいなパンを焼いていたが、今年はレシピをガン見しながらちゃんとシュトーレンを焼いた。
中種法なので前日から仕込みが始まり、使うバターも計る手が震えるほど大量だった（汗）
焼いた翌日に試食してみたら、香ばしくザクザク感があったけど、日が経つにつれてしっとりしてきた。
焼いたのはクリスマスの３日前だけど、来年はもっと早くとりかかろう。作り方もなんとなく把握した。
今回は大きなシュトーレンが２つできたけど、もう残りわずかになっている。大好評でうれしい。
さて、次はクリスマスケーキ。
ケーキを焼くのは久しぶりで、何はともあれスポンジを焼いた。
実は先月のブラックフライデーで、ケンがアイスクリームメーカーを激安で買った。
「一緒に作ろう」
と言われて手伝ったが、まんまと私の方が楽しくなちゃって、私がヘビーユーザーになっている。
そしてクリスマスですよ。そう、今年はアイスケーキに決定！
スポンジの1/3を土台にして、いつも作るバニラアイスクリームにカシスジャムを加えて冷やし固めた。
ネットで見た「アイスの実」をトッピングにしたケーキを参考にデコレーション。めちゃ可愛くなった。
そして余ったスポンジを２枚にスライスして鉄板のいちごショートケーキを作った。
デコレーションを迷いながら作ったので、ワイルドな感じに仕上がった。
思ったより短時間で仕上がった。
カットしたら、こんな感じに。
やっぱり家族から「すごーい！」と歓声が上がるとうれしい。
アイスケーキが思ったより簡単だったので、また気軽に作りたい。
お菓子ばかり焼いてて、メインディッシュはいつものケンタッキーですよ（笑）
予約して受け取りに行ったけど、今年のケンタッキーは例年と比べて人が少なかったよ。
そして、その帰りにスパークリングワインも買ってきたが…
ダンナ以外やっぱりみんなアルコールは飲めない（笑）
メイに至っては、炭酸も苦手でお話にならなかった。
ダンナもそうそうにスパークリングワインをやめて、いつもの日本酒になっていた。
シュトーレンには日本酒が合うとかなんとか言いながら。ただの日本酒好きの言い訳。
ちなみに１度開封したスパークリングワインは蓋ができなくて、アルミ箔で蓋してるけど、どーすんの、これ！（←今ここ）
今回のお話は＜リウマチと骨粗鬆症で痛みと戦うおばさん。彼女の「元気の源」は人気アイドルの... ＞というお話です。
「毎日が発見ネット」では他にもたくさんのお役立ち情報やみなさんの体験談が掲載されています！
ぜひ、遊びに来てください！
note「ブログで描けなかったこと。」更新しました！
↓こちらの応援クリックもめちゃうれしいです！！！
‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
発達障害、不登校、高校中退、大学中退、ニート。
長くて短い29年間の七転八倒を描いています。
気になる回の1話だけでもその時の状況や事件（！）が
伝わるように愚直に書きました。お時間がありましたら、ぜひ。
（72）リュウにできること←NEW
| 固定リンク | 54
コメント
スパークリングワイン
残って、しかも栓ができない(^-^;)
炭酸が抜けたのを飲んでみて、無理だったら、
ぜひ料理に使ってください(T-T)
投稿: やすこ | 2025年12月24日 (水) 21時07分
わー、美味しそう(^o^)！
それにワインとケーキが並んだ写真は、
さすがという感じ。
このまま雑誌の表紙にでも載ってそう(;^_^A
ケンタは空いてましたか(;^_^A
ピザ屋さんは、どうなんでしょう。
今年は、お客さんも減ったかもしれませんね(;^_^A
25日は天神様（なかなかの男前）の掛け軸をお祀りしてるんですが、
そのせいでクリスマスって、忘れそうになります。
でも、私、小人（身長50センチくらい）の空飛ぶ
サンタクロースを見たことあるんですけどね（汗）
いやぁ、サンタと鉢合わせって、こっちもびっくりしましたけど、
向こうもびっくりしてましたよね（汗）Σ(-᷅_-᷄๑)
投稿: O3 | 2025年12月24日 (水) 21時08分
あっ
おいしそうなケーキより
ワインに気をとられ・・・
ファッジさん
メリークリスマス♪
投稿: やすこ | 2025年12月24日 (水) 21時10分
素敵なお菓子が3つも！
我が家は不二家×Snow Manのクリスマスケーキです。
投稿: I | 2025年12月25日 (木) 00時25分
メリークリスマス🎄
投稿: おもち | 2025年12月25日 (木) 08時10分
今年もファッジさんのケーキが見れて
眼福です。
私もケーキを作った事があるんですけど
（パウンドケーキだったかな）
バターと砂糖の量にびっくりして
入れる量を減らしたらやっぱり美味しくなかったです。
スイーツは分量通り作らないといけませんね。
うちはお付き合いで買ったケーキで
何となくクリスマス気分。。でも、夕食は適当で
時間もバラバラの個食でした。
何かこの歳になるとクリスマスはどうでもよくなる。。。
若い頃何であんなにワクワクしたのでしょうか。。。
遠すぎて思い出せません（苦笑）。
アイスクリームメーカーが凄く気になっています。
お家で作ったら甘さ控えめのアイスが作れるかな？
いやいや、分量通りに作らないと美味しくないんだってば！
投稿: るんくま | 2025年12月25日 (木) 11時04分
ふふっ…
アイスケーキも達人ですわネ！
投稿: ででぽ | 2025年12月25日 (木) 20時09分
なーんて見事なケーキやシュトーレン🌟
見るだけでおいしいのがわかるほどです。
最後のお写真なんて額に飾りたいくらい素敵ですね🎄
うちはカトリックなのでクリスマスは
みんなミサの準備や当番で朝から大忙しです。
いつも24日はそれぞれが適当に食べる、という感じで
おしゃれディナーとは縁遠く・・・。
投稿: うさぎのしっぽ | 2025年12月26日 (金) 19時13分
＞いやぁ、サンタと鉢合わせって、こっちもびっくりしましたけど、
ちなみに、これ言うと、「そこまでして受けを狙うかぁ」
みたいな反応になってしまい、まず信じてもらえません（汗）
たしかに少し話をもるところはあるかもしれません。
オチがないと、落ち着かないみたいな。←あ、ダジャレじゃないです（汗）
事実部分は曲げてないんですけど、信用がない(>_<)
盛り方としては、こんな感じ(;^_^A
「最近、おっさんの地域アイドルを推してるんですよぉ。
おっさんの哀愁が、またかわいい。もうすぐメジャーデビューするはずなんですけど、
新曲発表が進んでないから、はげましてるんですよ。
ハゲ(^o^)！だけに」←うるさいわ(ﾟ∀ﾟ♯)！
みたいな盛り方だとは思います（汗）Σ(-᷅_-᷄๑)
ていうか、今年もカマドウマ出なくて、涙が止まりません(;´д⊂)
投稿: O3 | 2025年12月27日 (土) 10時55分