我ながら変
年末にしたジムのコーチとの会話…
何を作る…?
答えながら、我ながら変だと思った。
お節より、ケーキとか鏡餅の方が買うものじゃないだろうか?
コーチも少しリアクションに困ってた(笑)
で、その後、本当にお餅を作ったけど、今年は餅米を蒸すのに圧力鍋を使った。
蒸し器より楽ちんだったけど、仕上がりが水分過多だった。
いつもは、ひと晩浸水させる餅米だけど、圧力鍋の時は4時間以上はダメとのことだった。
そのままニーダー(パンこねマシーン)で回したら、もうべちゃべちゃのお餅になってしまった。
鏡餅どころか、のし餅にもならないほど。
結局、大晦日の日に鏡餅を買いに行くことになったけど、お店で迷って迷って鏡餅ではなくまた餅米を買ってきてしまった。
「もう一回、作る。作りたい。」
と家族に宣言。
大晦日は他にもっとやることがあるんだけど、失敗したのがくやしくて、チャットGPTに相談しながら、浸水4時間、炊く時の水もギリギリまで減らし、圧力の時間もぐっと短くして作り直した。
だがしかし2回目も、ややゆるくてサランラップに手伝ってもらって鏡餅の形を作った。
なんとかお正月には間に合ったけど、課題山積。
電気圧力鍋→ニーダーのベストなお餅リレーを習得したい。
我ながらやっぱり変(笑)
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発達障害、不登校、高校中退、大学中退、ニート。
長くて短い29年間の七転八倒を描いています。
気になる回の1話だけでもその時の状況や事件(!)が
伝わるように愚直に書きました。お時間がありましたら、ぜひ。
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コメント
圧力なべで炊くのではなく、圧力鍋用の蒸しカゴに蒸し布を引いてもち米を入れ、鍋には蒸しカゴに当たらない程度の水3cmくらい?を入れて蒸すほうが良いかと。
あと、一晩浸水したもち米は早めにざるに上げて水を切っておくほうがきれいに蒸せると思います。
投稿: しんしん | 2026年1月 6日 (火) 12時36分
スゴすぎ👀
投稿: peanosuke | 2026年1月 6日 (火) 12時43分
鏡餅を手作りは、難しいものです。
縁起物をやっつけ仕事のように作っても上手くいかないと思います。
餅米は炊くのでは無く蒸してつくものです。
鏡餅を大晦日に飾るのは「一夜飾り」と言って好ましくありません。
29日も「苦がつく」と縁起が悪いから避けます。28日がお飾りに良い日です。少なくとも30日には飾りたいですね。
三方にのせる半紙の折り方もおかしいです。三方の向きは大丈夫ですね?
口うるさい姑さんは、こういう事には何も言わなかったのでしょうか。
投稿: おばば | 2026年1月 6日 (火) 15時17分
おばばさん凄い!
一夜飾りと29日がダメなのは知っていたけど
三方にのせる半紙の折り方とか全然わからない。
と、いうか、今年は鏡餅を飾るのを止めちゃった。
何かもういいかな?って感じ。
いや、いや、商売してるし、そこのとこちゃんとしないと。
という、天の声が聞こえてこない事もなかったけど
義父母も全然そういう事にこだわりがなかったので、つい。
最近は、玄関にしめ縄飾りをしないおうちも増えましたよね。
そうかと思えば、伝統的な感じじゃなくて
何かモダンなおしゃれな飾りがついてる若い(たぶん)人の
お家も結構多くて、見てると楽しい。
ファッジさん鏡餅お疲れ様でした。
私は「もちっこ」で餅はついたけど、食べる分だけにしました。
そしたら説明書にパン生地のこね方が載ってて
ファッジさんみたいにパン焼けるかなぁ~って
一瞬思いました。一瞬ね(笑)。
パンは、私には棒高跳びみたいに、遥か彼方にバーがみえます(笑)
投稿: るんくま | 2026年1月 6日 (火) 17時00分
はるか昔私が中学受験をした時、朝から並んで受験票を手にした母は29という番号に打ちひしがれていた。
縁起が良くない番号だと。
たまたま親戚の叔父が「やあ福が来る。良い番号だね」と言ってくれて母の気分180度変わり
私も女子御三家に合格出来た
それから29という数字が大好きに
年末も福が来るからと、わざわざその日を選んで飾ったり
投稿: みどり | 2026年1月 7日 (水) 15時30分
おぉ~!29の新解釈登場ですね。正直、年末の忙しい時に「この日は縁起が悪いから◯◯しちゃだめ」と言われると効率悪いと言うか掃除しか出来んやん!と思ってました。今年から新解釈で行こうと思います。😊
投稿: るんくま | 2026年1月 7日 (水) 20時11分