バゲットチャレンジ
昨日、バゲット焼いたのに、今朝も焼きたい。
なぜなら、昨日のバゲットは失敗したから。
パン作りは大好きで、いろんなパンが焼けるようになったが、バゲットの成功率はとても低い。
バゲットの作り方は、本当に10人10色で、どの作り方が１番に自分に合っているか迷走中。
シンプルな材料の割に、水分量や粉の配合、捏ね上げ温度や発酵具合、焼成時のスチーム量などチェック項目が多い。
何かをしくじると、成功しない。
昨日失敗して、今日も失敗した。
１番多い失敗は、クープがきれいに割れないこと。でも形が悪くてもバゲット自体は美味しいので、サンドイッチでもトーストでもおいしく食べられる。ただ、焼きすぎなので、大半は冷凍保存になっている。
しかも家族には、あまり需要がない。
フレンチトーストにすると、ケンとリュウは消費する。
最近は、作りたいけど我慢しよう、と自分に言い聞かせている。
バゲットチャレンジで、朝のゴミ捨てを忘れたり、洗濯が遅くなって、その後の予定が狂ってくる。
しかも、バゲットを焼いてもあまり家族に喜ばれない。
ただ、上手に焼けた時の高揚感がいい。
そんな思いをダンナに話したら
「楽しい無駄」は推奨されている。
少し反省するくらいがちょうどいいらしい（笑）
失敗したバゲットは写真を撮ってないので、美味しく焼けたのだけアップ。
記事に書きながら、もう焼きたくなっている（汗）
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発達障害、不登校、高校中退、大学中退、ニート。
長くて短い30年間の七転八倒を描いています。
気になる回の1話だけでもその時の状況や事件（！）が
伝わるように愚直に書きました。お時間がありましたら、ぜひ。
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