大根おろし

ダンナとは食の好みがよくすれ違うんですが

実は…

しかし、２世帯住宅で息子たちと

別居がスタートしてからは…

堂々と追い払う（笑）

大根おろしが冷凍保存できると知ってからは

大きな大根を購入しては、全部すりおろすため

おろし金も大きめのおろしやすそうな器具を購入した。

しかし、それでも…

大根1本すりおろすのは本当に大変。

持ち変えたり、向きを変えたりするも

右手も右腕もすぐ悲鳴を上げる。

でも、何回もやっているうちに

楽にすりおろす方法を編み出しましたよ。

それではみなさん、紙と鉛筆のご用意を。

それは…

用意した紙には「DAIGOおろし」とでも

書いていただければよろしいかと。

大根の美味しい季節なので、ぜひ！

好きな音楽が流れていれば、なおのこと楽しいです。

ちなみに、大根おろしを冷凍保存する時は

すりおろした大根をざるにあけて

自然と落ちた水分は捨てます。

大根に残った水分は絞らずにラップに包んで小分けし

ジップ付きの保存袋に入れて、私は冷凍しています。

食べる時は自然解凍で。

‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

【伊藤忠製糖×cottaレシピコンテスト】

にもう１品エントリーしました。

その名も「シュガーバターラバーズ」。

また覗きにきてね！

【伊藤忠製糖2020】シュガーバターラバーズ

バニラファッジ

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全20話。発達障害、不登校、高校中退、大学中退、ニート。

長くて短い24年間の七転八倒を描いています。

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お嫁さんな日々に新しいお悩みが届きました！

みなさんからのアドバイスお待ちしてます！

夫の浮気が発覚し、現在、２人の子どもを連れて

別居中のなちさん。

家を出た時はすぐにでも離婚だ！慰謝料請求だ！

思っていましたが、別居のまま２年が経ちました。

慰謝料請求は、発覚してから3年以内なので

キチンと手続きをするべき、とも思いますが…

悩めるなちさんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします！

↓素材に無限の可能性を示唆。

参加することに意義がある

他の鍋に変えようと思ったが

どれもこれも似たりよったりに汚い。

困った時は、納屋を検索すると何か出てくる。

開けてみたら…

昭和チックなホーローボウル。

大中小3個セットで出てきた。写真は「中」。

まさかのティファ○ル・シンデレラフィット。

正しい使い方ではないので、いい子は真似しないでね。

ワンカット撮影するだけで、随分時間を要した。

苦労の末、完成したレシピがこちら↓

【伊藤忠製糖2020】君との日々ときび糖

バニラファッジ

【伊藤忠製糖×cottaレシピコンテスト】

にエントリーしたんですよ。

もう続々と素敵なレシピが投稿されてて

レベルの高さを痛感しています。

「参加することに意義がある」モードになってます。

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キチンと手続きをするべき、とも思いますが…

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秋のパン祭り

実はここ数ヶ月で

近所に「生食パン」の有名店から

聞いたことない「生食パン」専門店まで

乱立し始めた。

ダンナがお土産で買ってくほどなので

相当話題になっているんだと思う。

しかも、たまたま名古屋にでかけた先で

「生食パン」を私も買ってきてしまった。

秋のパン祭開催！

贅沢に食べ比べ。

ずっと1.5斤の角食パン型に

1斤分の材料でパンを焼いていた過去がある。

しかしついに、先日きちんと焼いた。

食感も風味もとてもいい感じに仕上がった。

しかし…

なに？この嬉しくない感じ。

デジャブーーーー。

→罰ゲーム

→救世主

母の失敗作を褒める父子。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

岐阜県御嵩町で講演会をやります！

詳細はこちら→講演会のお知らせです

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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは1本です！

現在17歳のアイさんは

派遣社員として働いています。

とても気の合う23歳の商業デザイナー

の男性にほんのり想いを寄せています。

そんな彼と2人で紅葉見物に行くことに

なりましたが

未成年と成人男性の交際で

気をつけることとは…

悩めるアイさんへのアドバイスは

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↓ツイッターにも遊びに来てね！

↓ハロウィン表現の不自由展・その後。

去年の作品は確かに私が検閲した（笑）

美味しい秋

突然秋らしくなり

知らぬ間にコンビニでは

おでんや肉まんが出揃ってる。

そして我が家では、ミスドの新作を

メイが買ってきてくれた。

その名も「さつまいもド」シリーズ。

ちなみに私が食べたのは

「さつまいもド黒蜜きなこ」。

ドーナツじゃない！

ドーナツの形をした

安納芋！

ねっとり具合も安納芋と一緒。

ひと口食べると

「美味しい！甘い！美味しい！甘い！」

と次々と食レポが飛び出してくる。

しかし…

「ずっしり」って言っただけや。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

岐阜県関市で「認知症」の講演会します。

受講無料です！よかったら、ぜひぜひ！　

→講演会詳細

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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは２本です！

こまち37さんの実家は農業を営んでいます。

市内に住むこまち37さんも繁農期には

手伝いに行きますが

同居している兄嫁はほとんど手伝いません。

兄も両親も兄嫁には何も言えないようです。

悩めるこまち37さんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします！

おかめさんの娘さんは

同性のパートナーと暮らしていますが

そのパートナーと家計のやりくりで喧嘩を

しているようです。

娘さんの悩みにアドバイスしてあげたいが

同性カップルゆえ難しいこともあります。

悩めるあかさんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします！

↓愛知トレンナーレのがっかりポイントをヒトタマる。

バニラクリームの

「酒気帯び手記」更新しました。

今宵も酔っ払ってます。

↓お時間があったら、ぜひ。

あざまる水産よいちょまる状態

仕事の打ち合わせで担当者来訪。

乃がみ!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

もう、気になって気になって

打ち合わせどころじゃない。

できるだけ冷静を装ったがもう

あざまる水産よいちょまる状態。

つつがなく打ち合わせも終了。

担当者をお見送りしたら

ダッシュでお仏前にお披露目し

そのままキッチンへ。

よくインスタで、

２つにちぎった写真を見ますが

もったいなくてできない。

パンを持ち上げた質感に、

なにかしら懐かしさを感じたのですが、

これは、あれだ、あの、なんか、

赤ちゃんのふくらはぎ。

柔らかさ、重さ、密度、湿度

筋肉があるような、ないような

あらゆる感じが赤ちゃんのふくらはぎ。

（あれ？食レポ失敗？）

気をとりなおして

まずはそのまま。

夜には、家族みんなに振る舞ったが

あっという間になくなりそうになり

翌朝のトースト分を死守。

パンと言えば、

カレーパンかメロンパンという

おこちゃま舌の息子たちにも

「このままでスゲー美味い」と

言わしめた、乃がみの高級生食パン。

しまいには、２斤で864円（税込）は

安いと思わせるほど。

ご近所にあったらリピートすると思う。

卵サンドも作ってみたが

卵ない方がいい（笑）

私の若い頃、高級食パンといえば

山型のイギリス食パンだったけど

これは、本当に別物。

お寿司や天ぷらに並んで

「日本食パン」として世界に

ぜひ発信していただきたい。

（まさかの世界制覇へ）

現場からは以上です。

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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは1本です！

小学5年生の娘と一緒にいられないという

限界ママさん。

夏休みになり、娘のわがまま、逆ギレ

イライラに、もう耐えられません。

これは反抗期だからでしょうか？

悩める限界ママさんへのアドバイスは

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↓「うちわもめ」口ずさみながらのパタパタクリーム。

バニラクリームの

「酒気帯び手記」更新しました。

今宵も酔っ払ってます。

↓お時間があったら、ぜひ。

桃とバニラ食パン

昨日、ツイッターで桃をきれいに

切り分けた写真を載せたら

いつものブログよりたくさんの

「いいね」がついたので、

（ツイッターって非情ww）

今日は、その切り分け方を解説します！

まず、そのツイッターがこちら…

では、いつも通り絵で紹介。

桃の扱いは基本的に優しく！です。

種までうまく外せたら勝ったも同然。

桃は冷蔵庫に入れると甘さが半減しますよね。

常温保存で、食べる寸前に

冷やすのがおすすめです！

ま、冷やさなくても美味しいと思えるほど

私は桃が大好きなんですが。

スーパーへ行くと桃の前を素通りできないので

できるだけ買い物に行かないよう

心がけてます（笑）

そして最近、気になって仕方ないのが…

流行ってますよね、1000円近くする「生食パン」。

お高いし、ご近所には売ってないしで

幻の一品なんですが、

どうやら高級素材に加え、生クリームが

入っているらしい。

我が家には生クリームさえないので

冷蔵庫にあったMOWを使って

ホームベーカリーで焼いてみた。

家族に

「これが噂の生食パン」と

食べさせたら、大好評！

（注意：誰も本物を食べたことがない）

ほんのり甘く←OK!

そのままで美味しく←OK!

耳まで柔らかく←OK!

キメが細かい←う〜ん…

ホームベーカリーの

「食パン淡コース」で焼いたんですが

耳がこんがり焼けてしまうのは

そろそろ買い替えサインかもしれない。

でも、冷めても耳まで柔らかくて美味しい！

材料はこちら

覚えやすいように

「30」で統一してみました（笑）

見慣れぬ「中力粉」がありますが

もちろん「薄力粉」でもいいです。

サンドイッチなどの惣菜パンにしても

本当に美味しい「バニラ食パン」です。

ホームベーカリーお持ちの方は

ぜひ、チャレンジしてください！

次は「抹茶味」のMOWや

ハーゲンダッツみたいな高級バニラでも

作ってみようと思います！

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今回のお話は、

「嫁はいつでもイエスマン！」

というお話です。

大きな絵と文字で高齢者の方でも

読みやすくなっております。

おじいちゃんおばあちゃんも

楽しく読める漫画です。

ぜひ勧めてあげてね！

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「お嫁さんな日々」本日のお悩みは1本です！

小学5年生の娘と一緒にいられないという

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夏休みになり、娘のわがまま、逆ギレ

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これは反抗期だからでしょうか？

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バニラクリームの

「酒気帯び手記」更新しました。

今宵も酔っ払ってます。

↓お時間があったら、ぜひ。

新メニュー

ココログの不具合は続いております。

 




って聞くのやめてほしい。



ちなみに今回のポテサラは

マヨネーズの代わりに

クリームチーズを使ったもの。

ベーコンも入って、リッチな仕上がり。

ダンナも酒のつまみに完食しましたyo!

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆



「くらしの夢をカタチに」でお馴染みの

DCMホールディングスさんの

運営サイト「くらしメイド」にて

「バニラファッジ の姑姉妹同居日記」

が更新されました！

生活お役立ち情報も満載です！

4月になるとおもい出す、姑シスターズの

素敵な心遣いの思い出です。

 

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・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

令和元年も

「嫁好みな嫁暦」と共に！

→カレンダー詳細

▼人気のウィークリータイプ

▼機能性重視のテーブルタイプ

▼もれなくもらえる卓上ミニカレンダー

ご家庭で職場で、ぜひぜひ

「嫁好みな嫁暦」のご購入を

ご検討くださーい！

「お嫁さんな日々」本日のお悩みは2本です！

次男が今春から高校生になり

寮生活が始まったるーさん。

それまでは寂しいと感じたこともなかったのに

今は考えるだけで涙が出てきます。

なやめるるーさんへのアドバイスは

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結婚４年目のパンダさん。

趣味でほとんど家にいない夫へ

今まで我慢していた不満をぶつけ始めたら、

とたんに離婚を切り出されました。

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ヒトタマな日々更新しました！

↓ご報告です。

世界で一番好き

先日、マドレーヌを焼いたんですが…

黄身の醤油漬け、大絶賛。

ひと晩漬けて、

黄身が少し固まった頃が食べごろ。

　

しかし、

「余った時しか作らない」

が我が家の家訓。

　

マドレーヌ大絶賛に切り替わる。

しょうがねーなー、とまた作る。

　

　

アーモンドパウダー増量で

大きなフィナンシェになった。

そして同時に黄身の醤油漬けも完成。

ダイエットでお菓子作りを

控えていたが

久しぶりに作ったら

やっぱり楽しくて

ついついシュークリームも焼く。

こちらは黄身が余らない（汗）

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

【月曜断食コーナー】

朝は発酵食品が有能とのことで

ヨーグルトメーカーで

甘酒を作った。

（この後、ミキサーにかけるよ）

プレーンヨーグルトに慣れた舌に

甘酒は甘すぎて、びっくり。

でもすぐ慣れる（笑）

日曜の朝ごはんは…

甘酒とヨーグルトの組み合わせ

最高！ヽ(´▽｀)/

今週の月曜日は断食せず、良食にした。

体重は変わらなかったけど

体脂肪が24%になってて

テンション上がった。

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↑大阪なおみ選手、全米オープン初優勝！ヤター！

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本日のお悩みは1本です！

7月に流産手術を受けたmonicaさん。

現在43歳ですが、できれば

自然妊娠を望んでいます。

40代で自然妊娠を経験された方

いませんか？

お話を聞かせてください。

monica

さんへのアドバイスは

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名前はまだない

最近、購入率が高い豚バラ焼肉用。

これを使った簡単レシピはこちら↓

＊焼肉のタレを入れる前にクッキングペーパーで

　余分な油を吸い取るとタレがからみやすいです。

肉のボリュームが倍増します。

焼きたても美味しいけど

時間が経ってシットリしたのも大好評。

食べ盛りのお兄ちゃんたちに、ぜひ。

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本日のお悩みです！！

娘が11歳になり、映画やドラマを

一緒に楽しめるようになったジャージー牛さん。

親子で楽しめるおすすめ映画はありませんか？

ぜひ、教えてください。

ジャージー牛さんへのアドバイスは

↓こちらからお願いします！！

↑実力以上の成果、XO醤じゃんねー、と。

作ってみた。

　

と、なった昨日の記事には

たくさんのアドバイス

ありがとうございました！

みなさんのコメントを読んでいたら

もう作りたくて作りたくて

止められなくなって

気がついたらスパゲティ茹でてました。

全部試すのは難しいので

家にある材料で

チーム「生クリーム」と

　

チーム「おたふく」を結成。

ここで

「エキストラバージンオイルはないわー」

と聞こえてきましたが、そっと受け流す。

これしかなかったので。

材料は、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー。

あ、チーム「生クリーム」の白い器は

塩コショウの印です。

チーム「おたふく」には入れません。

昨日使ったチキンコンソメは

排除しました。

その代わり、パスタの茹で汁は

野菜を炒めた後に両方とも入れました。

まずはチーム「生クリーム」

量は1/2人前で。

ケチャップはお好み量、塩コショウ少々。

最後に生クリームちょこっと。

次に、チーム「おたふく」。

こちらはケチャップ：お好みソースを

３：１ぐらいの割合で入れました。

塩コショウはなし。簡単！

では、さっそく…

卵焼きが敷いてあればもう完璧！

全然酸っぱくない！美味しい！

　
　

ごはんにのせて食べたくなる

危険な美味しさ（笑）

　
（左）おたふく（右）生クリーム

みなさんもぜひ、お試しください！

ありがとうございましたーっヽ(´▽｀)/　
　

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↑無限やきそばで美味しいループ。

本日のお悩みは１本です！

まめしばさんのお姉さんは

家族とかれこれ2年、音信不通です。

両親の日々心配する様子を見かねて

まめしばさんから連絡を入れてみますが

とても不穏な状態になります。

40歳を過ぎても親に心配をかける

お姉さんの気持ちが

どうしても理解できません。

まめしばさんへのアドバイスは

↓こちらからお願います。